Гаврилов – русская фамилия, образованная от крестильного имени родоначальника.
Фамилия  происходит от имени предка – Гаврила, являющегося производной формой от мужского канонического имени Гавриил. Это имя пришло в русский язык вместе с  христианством – именно с принятием греческой веры можно связать распространение многих популярных сегодня русских имен. Это неудивительно, ведь именно с введением христианской церковью имена были введены в систему, благодаря святцам. Эти имена носили христианские святые, чаще греки или подданные Римской империи и в то время отношение к именам было более свободным - поскольку как таковых святцев не было, человека могли наречь любым словом, наиболее подходящим к его характеру. Со времен древнего мира, с отходом от политеизма многое изменилось, но древние имена сохранили свое значение и в то же время стали  родными для русского языка. Такова история и теперь уже старинного русского имени Гавриил, происходящего от древнееврейского слова  «моя мощь – Бог». Греческое написание имени – ???????. Имя  получило большое распространение в русском языке, где создало множество производных, таких как Гаврилка, Гавря, Гаврюня, Гаврюся, Гаврюха, Гаврюша, Ганя, Ганюся, Ганюха, Гаврик, Ганюша, Гаганя, Гавша, Гаша и многих других, к которым можно отнести и имя Гаврила.
Имя Гавриил распространено и во многих мировых религиях,  так его носит один из персонажей Библии, Торы, Корана и других священных писаний – архангел Гавриил. В христианстве Гавриил – один из семи архангелов Бога – является вестником Господа и открывает Деве Марии благую весть о Рождении Иисуса Христа. Христианский праздник, связанный с этим событием называется Благовещение. Архангел Гавриил – один из самых почитаемых и популярных фигур христианства. На гербе Всероссийской империи (позднем родовом гербе Романовых) он вместе с архангелом Михаилом держит щит с двуглавым орлом. Также Гавриил, (мусульманская транскрипция имени - Джабраил или Джибрил) является одним из четырех высших ангелов ислама. Согласно мусульманским верованиям, Аллах избирал пророков не только из числа людей, но и из числа ангелов. Архангел Джабраил является молящемуся в пещере Хира горы Джабал-ан-Нур пророку Мохаммеду и, передавая ему свиток, произносит: «Коран!» (в переводе – «Читай!»). Свиток заключал в себе первую суру Корана. Это событие считается священным и носит название Ночь Предопределения. Этот праздник, также называемый Ночь аль-Кадра или Ночь Могущества отмечается в 27 ночь священного месяца рамадана.
Суффикс –ов, находящийся в составе фамилии, - великорусская патронимическая частицей, которая указывает на происхождение отчества на территории России не ранее первой половины XVI века. Фамилии,  происходящие от имени Гавриил и его производных, такие как Гаврилин, Гаврин, Гавриленко, Ганев, Гашин, Ганский, Ганюхин и другие, подобные им – родственны.

Источники: Унбегаун Б.-О. Русские фамилии. М. Прогресс, 1995 г.; Федосюк Ю.А. Русские фамилии: Популярный этимологический словарь. М.: Флинта, 2006 г.; Никонов В.А., Словарь русских фамилий. М., 1993 г.; Жития святых. М.:ЭКСМО, 2007 г.; Тихонов А.Н., Бояринова Л.З., Рыжкова А.Г. Словарь русских личных имен. М., 1995 г.; Баскаков Н.А. Русские фамилии тюркского происхождения. М., 1978 г.; Фасмер М. Этимологический словарь русского языка. М., 2003 г.